Soirée barbecue pauvre en FODMAP

Ça vous dit de vous faire un p’tit barbecue pauvre en FODMAP ce soir ?

Voici pleins d’idées simples et gourmandes pour vos soirées barbecue de cet été!

Des idées à grignoter pour l’apéro :

  • Radis, tomates cerises, mini carottes
  • Amandes, noix, noisettes, noix de macadamia, noix du Brésil
  • Olives vertes et noires
  • Chips de pomme de terre, chips de carottes, chips de panais

Des idées à faire griller :

  • A base de viande : Brochettes poulet-citron ; brochettes poulet-3 poivrons rouge/jaune/vert ; côte de porc à la moutarde et aux herbes de Provence ; côte de bœuf nature
  • A base de produits de la mer : brochettes crevettes-tomates cerises-poivrons-courgettes ; brochettes thon-citron-tomates-thym
  • A base de légumes : rondelles d’aubergine au cumin ; brochettes aux 3 légumes poivrons-courgettes-tomates cerises

Des idées de salades composées :

  • Salade mesclun-tomates-concombre-olives noires-feta
  • Salade roquette-tomates-parmesan-pignons
  • Salade riz-tomates-olives vertes-maïs
  • Salade pommes de terre-huile d’olive-cumin

Des idées de fromage et desserts :

  • Camembert au barbecue
  • Salade de fruits aux 2 melons
  • Mousse au chocolat
  • Sorbet à la framboise pauvre en FODMAP (ex : sobert La Framboise Picard)

Bon appétit et bonnes vacances 😉

NB : retrouvez d’autres conseils pour vos vacances en cliquant sur le lien ci-dessous

http://www.antimauxdeventre.com/partir-en-vacances-avec-le-syndrome-de-lintestin-irritable/

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